Interview mit Wolfgang Härtl in der "Fleischwirtschaft" Ausgabe 06/2018:
Die Förderergesellschaft für Fleischforschung konzentriert sich gemäß neuer Satzung nicht mehr ausschließlich auf Forschungsvorhaben des Max-Rubner-Instituts in Kulmbach, sondern ermöglicht ab sofort allen im Bereich Fleisch Forschenden die Antragstellung  auf Anschubfinanzierung ausgewählter Projekte. Treibende Kraft dieses Neuanfangs ist der neue Vorsitzende, Wolfgang Härtl.